连翘制剂对常见食品污染菌抑制作用的研究

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采用几种不同的溶剂,提取连翘中的抗菌有效成分,通过抑菌试验筛选出抗菌作用最强的制剂;测定该制剂对常见食品污染菌的最低抑菌浓度(MIC),证实该制剂时多种常见的食品污染菌均有较强的抑制作用。
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