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为研究稻谷加工过程中胶辊砻谷机工作参数对稻谷破碎率的影响,选择辊间压力、进机流量、快辊线速及快慢辊线速差等参数为对象,利用正交试验的方法进行优化分析。结果表明：在仅考虑降低稻谷破碎率的前提下,其优化的技术参数条件：辊间压力6kg/cm、进机流量155kg/（cm.h）、快辊线速15m/s、线速差2.3m/s。