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餐酒搭配，和谐是王道。美酒和美食，如果搭配不好的话，葡萄酒会抑制莱肴的口味，同时也会降低酒的味觉体验。葡萄酒配莱的文化虽然起源于西餐，但绝不是西餐的专利。中餐文化博大精深，各种菜系、材质、做法结合，产生了多种多样的菜式，几乎任何一款葡萄酒都能找到相应的菜式搭配，展现美酒佳肴交相辉映的完美口感。
美酒＆美食
【摘 要】
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餐酒搭配，和谐是王道。美酒和美食，如果搭配不好的话，葡萄酒会抑制莱肴的口味，同时也会降低酒的味觉体验。葡萄酒配莱的文化虽然起源于西餐，但绝不是西餐的专利。中餐文化博大精深
【出 处】
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新食品
【发表日期】
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2009年19期
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