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为研究白菜的食品应用及工业应用价值,采用HNO3-HCl O4（4∶1）湿法消解样品,火焰原子吸收光谱法（FAAS）测定白菜叶和茎中微量元素Cu、Mn的含量。试验结果表明,白菜叶和茎中Mn、Cu含量存在明显差异,Mn的含量均大于Cu的含量,且这两种元素在叶中的含量均高于茎。
白菜叶和茎中微量元素Cu、Mn含量的测定
【摘 要】
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为研究白菜的食品应用及工业应用价值,采用HNO3-HCl O4（4∶1）湿法消解样品,火焰原子吸收光谱法（FAAS）测定白菜叶和茎中微量元素Cu、Mn的含量。试验结果表明,白菜叶和茎中Mn、Cu含
【机 构】
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四川绵阳师范学院化学与化学工程学院
【出 处】
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长江蔬菜
【发表日期】
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2015年4期
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