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加速溶剂萃取(ASE)是采用常规溶剂,在较高的温度(50℃￣200℃)和压力(1000￣3000psi或10.3￣20.6MPa)下对固体或半固体样品进行萃取的新颖的样品前处理技术,具有操作简便、省时省溶剂、减少有机溶剂对环境的污染、萃取操作自动化的特点。介绍了ASE的原理、仪器操作和影响因素,并概述了ASE在土壤、蔬菜、水果及生物样品残留农药提取中的应用,提取的农药种类有有机氯、有机磷和多种除草剂。特别是在多残留检测中,加速溶剂萃取技术更易于同时提取不同类别的多种农药,简化净化过程,并在快速检测方面发挥重要作用。加速溶剂萃取的提取效率和索氏提取相当。