我国科学家绘制番茄风味改良路线图

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2016年岁末,从中国农业科学院深圳农业基因组研究所、蔬菜花卉研究所传来消息,由农科院专家领衔的科研团队在番茄风味品质研究中取得重要突破,首次阐明了番茄风味遗传基础,发现了番茄风味调控机制,为番茄风味改良奠定了重要理论基础。相关研究成果于1月27日在国际顶级学术期刊《科学(Science)》上以封面文章的形式发表。
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