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甜椒冬季生产与黄瓜、番茄相比，具较耐弱光的优势条件，但其开花坐果期夜间需要较高的温度又成为冬季甜椒生产的劣势。而且越冬一大茬甜椒生产，首批果实要在春节前上市，需保证足够的积温；而育苗期正处在8～9月份高温季节，高温育苗又成为生产上的一大难题。随之又带来病毒病、白粉虱、伏蚜和茶黄螨等病虫害的严重发生。