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目的：探讨学校卫生与学生健康。方法：采用流行病学随机调查方法收集资料，对太原市47所大中专院校的遵纪守法情况、一般卫生学调查、餐具消毒状况进行分析。结果：大专院校食品卫生许可证办证率58％，餐具合格率36．72％，48．46％的食堂工艺流程不符合食品卫生法的要求。结论：要严格执行《食品卫生法》，组织有关部门对现有的学校集体食堂按照卫生法要求进行定期检查，凡是卫生许可证、健康证、食品卫生知识培训合格证齐全的集体食堂才允许营业。