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辽阳县下达河乡大牛岭村村民谢荣乐，今年50岁，他可是远近闻名的“豆腐大王”。几年前，谢荣乐在自家的院子里开起了豆腐加工小作坊，在传承家族独特的豆腐加工配方基础上，不断实践摸索，掌握了一套独特的豆制品加工技术。
从豆腐碴里淘金的谢荣乐
【摘 要】
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辽阳县下达河乡大牛岭村村民谢荣乐，今年50岁，他可是远近闻名的“豆腐大王”。几年前，谢荣乐在自家的院子里开起了豆腐加工小作坊，在传承家族独特的豆腐加工配方基础上，不断实践摸
【出 处】
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农产品加工（上）
【发表日期】
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2013年8期
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