【摘 要】
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民俗小吃是广西民俗饮食文化的重要组成部分,其英译对于促进广西民俗文化外宣翻译尤为重要。当前广西民俗小吃英译存在方法单一、对菜名文化内涵理解不够、译文不够准确等问
【基金项目】
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2020年广西外国语学院教改课题“民办本科英语翻译专业课程思政建设研究”(2020JG47)
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民俗小吃是广西民俗饮食文化的重要组成部分,其英译对于促进广西民俗文化外宣翻译尤为重要。当前广西民俗小吃英译存在方法单一、对菜名文化内涵理解不够、译文不够准确等问题,译者应采用归化策略再现小吃原貌,采用补偿策略以挖掘文化内涵,采用异化策略以凸显小吃文化特色,旨在促进广西民俗饮食文化外宣,推动广西小吃文化的对外输出。
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