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<正>买酸奶的时候,总会发现有些酸奶特别浓稠,有些却相对稀一些。消费者对酸奶也有两种态度,一种认为越浓稠越好,浓稠代表其中的蛋白质多,物有所值。另一些人则认为稀点儿好,觉得浓稠的酸奶肯定是加了增稠剂了。
酸奶是稀的好还是稠的好
【摘 要】
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<正>买酸奶的时候,总会发现有些酸奶特别浓稠,有些却相对稀一些。消费者对酸奶也有两种态度,一种认为越浓稠越好,浓稠代表其中的蛋白质多,物有所值。另一些人则认为稀点儿好,
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2010年06期
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