影响农产品质量安全的主要因素及农药残留检测技术

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农产品是公众赖以生存的物质基础,为了降低病虫害发生概率,提高农产品产量,农民通常在农产品生产过程中大量使用农药。这虽然可以在一定程度上提升农产品产量,但会严重影响农产品质量,还会危害人民健康。本文分析了影响农产品质量安全的主要因素,并介绍了农产品农药残留检测技术,以期为相关工作人员提供参考。
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