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【摘 要】
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从“邓记食园”到“南兴园”rn邓华东先生(大家叫他邓师傅)是上海餐饮江湖上的一个传说.现在想来,其实我早就跟着新闻界老前辈“阿德哥”(陈贤德)品尝过他的拿手菜了.20多年
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从“邓记食园”到“南兴园”rn邓华东先生(大家叫他邓师傅)是上海餐饮江湖上的一个传说.现在想来,其实我早就跟着新闻界老前辈“阿德哥”(陈贤德)品尝过他的拿手菜了.20多年前他来上海打拼,在几家生意火爆的饭店掌厨,他做的鸡豆花、麻婆豆腐、夫妻肺片、鱼香肉丝、宫保鸡丁我都吃过,只是当年他“真人不露相”,顾客一般很少能与他面对面交流.
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