【摘 要】
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以β-环糊精（β-CD）作为壁材、采用包结络合法对茉莉香精进行微胶囊化,得到了缓释性较好的茉莉香精微胶囊,同时分别讨论了芯材和壁材比例、反应温度、反应时间对微胶囊效率、产
【机 构】
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嘉兴学院材料与纺织工程学院,嘉兴学院南湖学院,嘉兴学院生物与化学工程学院
【基金项目】
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2011年嘉兴市科技计划项目（2011AY1032）, 2011年嘉兴市现代纺织科技创新团队开放基金项目（MTC2011-001）
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以β-环糊精（β-CD）作为壁材、采用包结络合法对茉莉香精进行微胶囊化,得到了缓释性较好的茉莉香精微胶囊,同时分别讨论了芯材和壁材比例、反应温度、反应时间对微胶囊效率、产率等性能的影响.实验结果表明：1）随着壁材含量的增加,包埋率降低,留香时间增长;2）当反应温度在55℃左右,反应时间5h,微胶囊效率高.并用红外光谱、扫描电镜和激光粒度分析仪对所制备的微胶囊进行了结构分析和表征.
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