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武清区河西务、下伍旗等乡镇农民具有秋季栽培菠菜、冬季冻藏菠菜的传统技术。他们在夏秋作物收获后，在白露节前后播种一茬菠菜，小雪节收获并进行埋土冻藏，冬季农闲时进行解冻、加工、整理上市，从12月中旬一直可持续到春节前后，667m^2经济效益可达6000元。该项技术也是当前农业增效、农民增收的一项实用技术。