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环保型商品蔬菜不仅在生产的全过程应遵循无公害食品、绿色食品及有机食品的规程进行，而且在产品收获以后的处理中，也不应污染环境或使产品受到二次污染。为确保产品的外观、形状、色泽、安全、卫生和产品的内在质量不受损害，现将环保型商品蔬菜的采收和产后处理的要点分述如下。
环保型蔬菜专题讲座之八 环保型商品蔬菜的采收及产后处理
【摘 要】
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环保型商品蔬菜不仅在生产的全过程应遵循无公害食品、绿色食品及有机食品的规程进行，而且在产品收获以后的处理中，也不应污染环境或使产品受到二次污染。为确保产品的外观、形
【机 构】
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南京农业大学园艺学院
【出 处】
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长江蔬菜
【发表日期】
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2006年8期
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