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紫背天葵，别名两色三七草、叶下红、血皮菜、观音菜、红风菜、紫背菜、红背菜、发归菜等，为菊科三七草属多年生宿根草本植物，其显著特征是叶片正面是油绿色，而背面却是紫红色。紫背天葵是多年生常绿草本野生植物，原产我国南部，以四川、台湾栽培较多，经过改良现在已经开始大面积种植，
蔬中珍品——紫背天葵
【摘 要】
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紫背天葵，别名两色三七草、叶下红、血皮菜、观音菜、红风菜、紫背菜、红背菜、发归菜等，为菊科三七草属多年生宿根草本植物，其显著特征是叶片正面是油绿色，而背面却是紫红色。紫
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2006年12S期
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