【摘 要】
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采用牛津杯法和平板法观察马齿苋水提物、醇提物和水煮醇提物对肠炎沙门菌的抑制作用。结果表明,马齿苋水提物和醇提物浓度为1 g/m L时,肠炎沙门菌对其表现为极敏;对水煮醇提
【机 构】
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龙岩学院生命科学学院,福建省预防医学与兽医生物技术重点实验室
【基金项目】
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福建省教育厅A类项目(JA13309);龙岩学院服务海西建设项目(LQ2013027)
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采用牛津杯法和平板法观察马齿苋水提物、醇提物和水煮醇提物对肠炎沙门菌的抑制作用。结果表明,马齿苋水提物和醇提物浓度为1 g/m L时,肠炎沙门菌对其表现为极敏;对水煮醇提物表现为高敏。提取物浓度为0.5 g/m L时,肠炎沙门菌对水提物表现为极敏;对醇提物和水煮醇提物表现为高敏。浓度为0.25 g/m L时,肠炎沙门菌对马齿苋水提物和醇提物表现为高敏;对水煮醇提物表现为中敏。3种提取物对肠炎沙门菌的MIC和MBC分别为0.025、0.025 g/m L和0.050 g/m L
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