【摘 要】
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目的采用电子舌技术鉴别生黄连、酒黄连、姜黄连及萸黄连。方法从四川、重庆、湖北和云南收集10批黄连,炮制并提取后得到40批水提液,然后采用软独立建模分析（SIMCA）、主成分分
【机 构】
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西南交通大学生命科学与工程学院,成都中医药大学,国家中医药管理局中药炮制技术重点研究室
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目的采用电子舌技术鉴别生黄连、酒黄连、姜黄连及萸黄连。方法从四川、重庆、湖北和云南收集10批黄连,炮制并提取后得到40批水提液,然后采用软独立建模分析（SIMCA）、主成分分析（PCA）、判别因子分析（DFA）、线性判别分析（LDA）及反向传播人工神经网络模型（BP-ANN）对该技术进行评价。结果黄连饮片电子舌的响应味觉特征存在显著差异,其中SIMCA模型能区分黄连炮制品与生品;PCA模型显示黄连及其不同炮制品有明显区别;DFA模型对黄连及其不同炮制品区分识别的正确率达100%;LDA模型的初始判别率以及
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