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黄曲霉毒素主要是黄曲霉菌和寄生曲霉菌污染粮食作物及其副产物和饲料后产生的一类结构相近的化合物统称为黄曲霉毒素，目前已经发现的黄曲霉毒素有17种。在目前发现的17种黄曲霉毒素中，黄曲霉毒素B1分布最广，含量最高，毒性最强，它们存在于发霉变质的饲草饲料中。
浅析生鲜乳黄曲霉毒素超标的原因及防控措施
【摘 要】
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黄曲霉毒素主要是黄曲霉菌和寄生曲霉菌污染粮食作物及其副产物和饲料后产生的一类结构相近的化合物统称为黄曲霉毒素，目前已经发现的黄曲霉毒素有17种。在目前发现的17种黄曲
【机 构】
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大理州动物疫病预防控制中心,大理州动物卫生监督所,大理市动物卫生监督所
【出 处】
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云南畜牧兽医
【发表日期】
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2014年2期
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