【摘 要】
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魔芋为天南星科多年生草本植物,地下茎营养成分丰富,不仅含有大量的葡甘聚糖和17种人体所需的氨基酸,以及多种不饱和脂肪酸,而且具有消肿、散毒、化痰、通脉、健胃等功能,被
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魔芋为天南星科多年生草本植物,地下茎营养成分丰富,不仅含有大量的葡甘聚糖和17种人体所需的氨基酸,以及多种不饱和脂肪酸,而且具有消肿、散毒、化痰、通脉、健胃等功能,被广泛用于食品、医药、保健、化工等行业,极具开发价值。魔芋为半阴性植物,喜温喜湿,忌高温,怕涝,适宜在亚热带湿润季风气候区低纬度高海拔山区生长,要求生长期日照较少,雨量丰富,湿度较大,适宜陕西关中西部平原、山区、田边地角、房前屋后种植,生产上常见的栽培种为花魔芋和白魔芋,关中西部主要为花魔芋。
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