【摘 要】
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以环氧基树脂EupergitC250L为载体对B.subtilisNX-2GGT进行了共价固定化。固定化酶的最适作用pH为9.0,最适作用温度为60℃。固定化酶的热稳定性和贮存稳定性均较游离酶有显著
【基金项目】
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国家重点基础研究发展计划“973”项目(2009CB724706)
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以环氧基树脂EupergitC250L为载体对B.subtilisNX-2GGT进行了共价固定化。固定化酶的最适作用pH为9.0,最适作用温度为60℃。固定化酶的热稳定性和贮存稳定性均较游离酶有显著的提高,经100d20个批次转化后,固定化残余酶活仍能保持初始值的80%左右。以固定化酶为催化剂,在反应条件为L-谷氨酰胺(Gln)20mmol/L、S-苄基-半胱氨酸(S-Bzl-cys)20mmol/L、酶浓度0.0375U/mL和pH9.0条件下,40℃水浴反应22h,转肽产物S-苄基-γ-L-谷氨酰-L
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