【摘 要】
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为探索簕竹属主要竹种竹叶提取物中黄酮类成分的开发利用，以簕竹属10个竹种的竹叶为原料，提取、分离和纯化后得到竹叶提取物，建立了测定竹叶提取物中5种黄酮类成分的HPLC方法，采用DPPH法和ABTS法对竹叶提取物的抗氧化活性进行评价。竹叶中5种黄酮类成分异荭草苷、荭草苷、牡荆苷、异牡荆苷和木犀草苷的HPLC方法为：采用YMC-Pack ODS-A色谱柱（250 mm×4.6 mm, 5μm）,以0.
【基金项目】
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国家自然科学基金面上项目（31570345）；
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为探索簕竹属主要竹种竹叶提取物中黄酮类成分的开发利用，以簕竹属10个竹种的竹叶为原料，提取、分离和纯化后得到竹叶提取物，建立了测定竹叶提取物中5种黄酮类成分的HPLC方法，采用DPPH法和ABTS法对竹叶提取物的抗氧化活性进行评价。竹叶中5种黄酮类成分异荭草苷、荭草苷、牡荆苷、异牡荆苷和木犀草苷的HPLC方法为：采用YMC-Pack ODS-A色谱柱（250 mm×4.6 mm, 5μm）,以0.5%乙酸/水溶液（A）和乙腈（B）为流动相，14%B等梯度洗脱40 min,进样量10μL,流速1 mL/min,柱温30℃,检测波长340 nm。此条件下，5种黄酮类成分在40 min内实现完全分离，分离度均大于1.2,其质量浓度与峰面积具有良好的线性相关性，相关系数R~2＞0.999,加标回收率在94.36%～105.37%之间，相对标准偏差（RSD）在0.98%～3.48%之间，表明该方法稳定可靠。测得的10种簕竹属竹叶提取物中5种黄酮类成分的总量为62.30～223.24 mg/g,其中凤尾竹竹叶提取物中的质量分数最高，为223.24 mg/g。10种簕竹属竹叶提取物对DPPH自由基（DPPH·）的半抑制质量浓度(IC50)值为28.58～44.37 mg/L,对ABTS自由基（·ABTS+）的IC50值为8.58～11.07 mg/L,清除能力均略弱于Vc和BHT。对DPPH·清除效果较好的竹种为大眼竹(IC50=28.58 mg/L)、青皮竹(IC50=28.68 mg/L)和凤尾竹(IC50=31.65 mg/L),对·ABTS+清除效果较好的竹种为凤尾竹(IC50=8.58 mg/L)、银丝竹(IC50=9.11 mg/L)和青皮竹(IC50=9.27 mg/L)。其中青皮竹、凤尾竹是清除效果最好、最具有开发利用价值的2个竹种。
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