论文部分内容阅读
【别名】虎头鲨、巴丁鱼、八珍鱼【分类地位】在动物分类学上隶属硬骨鱼纲，鲇形目，属鲢鲇属的鲑鲇，为无鳞鱼类。【形态特征】苏氏圆腹鲢鲇体长侧扁，体表光滑无鳞，背部隆起，头扁平呈圆锥形，口亚下位，鳃膜与颊部不相连。瓢大，具有呼吸空气的功能，不易缺氧，具有生长快、食性杂、耐低氧、抗病力强、少肌间刺、肉质细嫩等优点，因而市场前景无比广阔。