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刺参(ApostichopusjaponicusSeienka)属棘皮动物门动物,为温带种,主要分布于我国黄渤海和日本、韩国沿岸,有极高的营养滋补价值。南麂岛在浙江省最早开始刺参引种试验,并取得一些进展。近几年,南方开始掀起刺参养殖和育苗高潮,浙江省洞头、苍南、嵊泗和福建省霞浦、莆田、漳州以及广东省深圳等地的企业和渔民开展了刺参养殖和人工育苗试验。笔者近年来在南麂岛利用闲置低位坑道冬暖夏凉的特点进行了刺参坑道养殖,以提高刺参养殖成活率和养殖经济效益。现将有关技术初步总结如下: