【摘 要】
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以蔗渣为原料,经过膨化、白腐菌处理以及H2O2漂白等工序,有效地去除了蔗渣中的木质素,制备得纯度高,组织柔软蔬松、色泽佳的膳食纤维.本文探讨了膨化的条件,白腐菌处理的时间以及H
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以蔗渣为原料,经过膨化、白腐菌处理以及H2O2漂白等工序,有效地去除了蔗渣中的木质素,制备得纯度高,组织柔软蔬松、色泽佳的膳食纤维.本文探讨了膨化的条件,白腐菌处理的时间以及H2O2漂白的条件,并确定出最佳的制备工艺流程.
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