【摘 要】
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建立了一种使用高效液相色谱技术检测婴幼儿配方奶粉中游离、包埋叶黄素和叶黄素酯的方法。样品经室温皂化后用乙醚∶正己烷∶环己烷(40∶40∶20,体积比)组成的提取溶剂进行
【机 构】
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雅培贸易(上海)有限公司,福建出入境检验检疫局技术中心,
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建立了一种使用高效液相色谱技术检测婴幼儿配方奶粉中游离、包埋叶黄素和叶黄素酯的方法。样品经室温皂化后用乙醚∶正己烷∶环己烷(40∶40∶20,体积比)组成的提取溶剂进行提取,以甲醇和甲基叔丁基醚为流动性,在C30色谱柱上采用梯度洗脱,可以很好的将13、13’-顺势叶黄素及反式叶黄素分离。对检测方法进行方法验证,在质量浓度为0.05~1.0 mg/L范围内其线性相关系数≥0.999,检出限为0.06μg/g,回收率在97.61%~108.6%之间,相对标准偏差为2.64%~4.54%。本方法操作简单、结果准确,适用于婴幼儿配方奶粉中游离、包埋叶黄素和叶黄素酯的测定。
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