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结合鲜活鱼运输过程的经验,主要详细阐述了鱼类保活运输的主要方法以及影响鱼类保活运输质量的主要因素,同时对鲜活鱼运输质量保证待解决的问题和发展趋势进行了分析。
浅谈鲜活鱼运输质量的保障措施
【摘 要】
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结合鲜活鱼运输过程的经验,主要详细阐述了鱼类保活运输的主要方法以及影响鱼类保活运输质量的主要因素,同时对鲜活鱼运输质量保证待解决的问题和发展趋势进行了分析。
【机 构】
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成都通威鱼有限公司,通威股份有限公司
【出 处】
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食品与营养科学
【发表日期】
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2016年4期
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