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江西盛产野生植物多穗柯。本文初步研究了从多穗柯中提取食用多穗柯棕色素的生产工艺，并对多穗柯棕色素的理化性质及安全性作了综合考核和评价。结果表明，工艺合理可行，提取率（占干叶重）８％～１０％。从而为开发利用多穗柯资源，提供了科学依据。
从多穗柯叶中提取多穗柯棕色素的研究
【摘 要】
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江西盛产野生植物多穗柯。本文初步研究了从多穗柯中提取食用多穗柯棕色素的生产工艺，并对多穗柯棕色素的理化性质及安全性作了综合考核和评价。结果表明，工艺合理可行，提取率（占
【机 构】
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华东地质学院应用化学系
【出 处】
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华东地质学院学报
【发表日期】
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1998年02期
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