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综述了国外α－磺基脂肪酸甲酯（ＭＥＳ）生产和应用的技术进展。着重叙述了ＭＥＳ生产中三种漂白工艺的优缺点，比较了三种工艺所需的原料和所得ＭＥＳ的产品质量。介绍了ＭＥＳ的物化性能特点，利用ＭＥＳ抗硬水的优点，将ＭＥＳ与烷基苯磺酸钠和脂肪醇醚复配，通过合适的工艺路线，防止了ＭＥＳ在配制过程中的水解，制得的无磷洗衣粉具有优良的去污能力。ＭＥＳ也可用于配制液体洗涤剂。