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饮用水中的有机污染物是影响人体健康的重要因素。文章将饮用水中的有机物按其性质的不同划分为天然有机物(NOM)、消毒副产物(DBPs)和新型有机物(ECs)3大类进行起源与危害介绍,并对混凝、吸附、膜过滤、AOPs(高级氧化工艺)以及离子交换等水中有机物的去除净化技术的应用现状和处理效果进行了归纳和总结。