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本文建立了气相色谱法测定泡菜中甜蜜素不确定度的评定方法。确定了在甜蜜素测定过程中引入的不确定度来源主要有样品称量、定容体积、配制标准溶液、标准工作曲线变动、样品重复性测试、样品加标回收率。通过对各个不确定度分量进行评定,为泡菜中甜蜜素的检测提供了有效可靠可溯源的数据。
气相色谱法测定泡菜中甜蜜素含量测量不确定度的评定
【摘 要】
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本文建立了气相色谱法测定泡菜中甜蜜素不确定度的评定方法。确定了在甜蜜素测定过程中引入的不确定度来源主要有样品称量、定容体积、配制标准溶液、标准工作曲线变动、样品
【机 构】
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眉山市产品质量监督检验所
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2020年19期
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