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由于人们物质生活水平的改善,对饮食结构的认识不断加深,市场对乳制品的需求量也逐年上升。另一方面,乳制品的安全问题也受到人们的广泛关注,基于此,本文将重点阐述乳制品中腐败微生物的检测方式以及污染途径。
乳制品中腐败微生物检测及污染途径研究
【摘 要】
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由于人们物质生活水平的改善,对饮食结构的认识不断加深,市场对乳制品的需求量也逐年上升。另一方面,乳制品的安全问题也受到人们的广泛关注,基于此,本文将重点阐述乳制品中
【机 构】
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赤峰农牧学校
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2020年15期
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