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本文采用超临界CO2萃取的方法,通过正交试验设计确定了萃取榛子油的合理工艺条件为:萃取压力20MPa,萃取温度50℃,萃取时间2h,在此工艺条件下萃取榛子油提取率为89.7%.
超临界CO2萃取榛子油工艺条件的研究
【摘 要】
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本文采用超临界CO2萃取的方法,通过正交试验设计确定了萃取榛子油的合理工艺条件为:萃取压力20MPa,萃取温度50℃,萃取时间2h,在此工艺条件下萃取榛子油提取率为89.7%.
【机 构】
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吉林农业大学食品工程学院,四平市粮食学校
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2003年8期
【基金项目】
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吉林省重点攻关课题(吉科合字20010227)
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