【摘 要】
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利用色差仪按国际照明委员会（CIE）表色系统对94个中原牡丹品种的花色进行测定，通过聚类过程将花色三刺激值（明度L^＊、色相a^＊和b^＊）采用Ward离差平方和法进行了聚类分析。结果表明：94
【机 构】
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河南科技大学食品与生物工程学院,河南出入境检验检疫局检验检疫技术中心洛阳分中心
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利用色差仪按国际照明委员会（CIE）表色系统对94个中原牡丹品种的花色进行测定，通过聚类过程将花色三刺激值（明度L^＊、色相a^＊和b^＊）采用Ward离差平方和法进行了聚类分析。结果表明：94个中原牡丹品种花色在CIE表色系统坐标系上的分布广泛，聚类分析将其分为9个色系：白、绿、浅粉、粉红、粉兰、红、紫、红紫、红黑，不同色系牡丹的L^＊、a^＊和b^＊值特征明显。白色、浅粉、粉色和红色系以及粉兰、紫色和红紫色系的L^＊与a^＊、L^＊与彩度（C^＊）均表现出显著的负相关性。多数色系牡丹的L^＊与b^＊呈
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