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红花（Carthamus tinctorius L．）又名红蓝花、草红花、杜红花等，是菊科一年生草本植物，以花入药，常用于妇科，具有通经活血，消肿止痛的功效。因花中含红花素．还是一种天然色素和染料，而且种子可以榨油，是一种重要的油料作物．种子含油率为20％-30％，油中含丰富的谷维素和磷脂。并且红花油含有很高的不饱和脂肪酸，亚油酸含量高达70％-80％，具有调节血脂．降低血清胆固醇及甘油三脂的作用，同时对高血脂、高血压、动脉血管硬化具有明显的保健作用。不仅药用广泛．还大量用于食品、染料、日用化工等．是美容