论文部分内容阅读
“食品工艺学”课程为本科院校食品科学与工程专业的核心课程，其教学质量直接影响学生的专业技能和综合素质。对“食品工艺学”教学改革进行探索与实践，对教学内容进行整合与优化，将实验与实践方式多样化，对考核方式进行调整和完善，以提高教学质量与效果，培养创新应用型人才。
基于应用创新型人才培养的“食品工艺学”教学改革
【摘 要】
：
“食品工艺学”课程为本科院校食品科学与工程专业的核心课程，其教学质量直接影响学生的专业技能和综合素质。对“食品工艺学”教学改革进行探索与实践，对教学内容进行整合与优
【机 构】
：
山西农业大学信息学院
【出 处】
：
农产品加工（下）
【发表日期】
：
2018年6期
其他文献
针对传统皮带机组保护装置不完善的现状,设计了一种皮带机组在线监测与保护系统。对皮带机组在线监测与保护系统概述,并对振动检测的理论基础以及控制系统的软硬件设计展开分
在油基钻井过程中产生的钻屑被称为油基钻屑,它是一种含油量较高的危险固体废弃物,若不能对其进行有效的处理,会对生态环境造成极大的危害。针对含油钻屑基本属性,利用化学法
多式联运是一种新型的混合运输方式,具有安全、灵活、方便等特点,我国政府、货主、承运人对多式联运给予了高度重视。通过运用多式联运,能够有效衔接不同运输方式、高效整合
教育之本在于立德树人,立德树人是高校教育的目标,课程思政是实现立德树人教育目标的重要途径。《方剂学》作为中医学专业核心课程之一,它是中医基础与临床学科的桥梁,对培养
基于场景特点总结出农村覆盖的3个标准,通过四维覆盖评估指导VoLTE农村场景覆盖规划,加以网络结构,参数调整进行优化,以人口聚集区域为主、边缘用户感知体验为基础,改善农村