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饲料添加剂是为了满足禽畜的营养需要,强化饲料的饲养效果,完善日粮的全价性,提高禽畜产品品质,促生长,预防疾病,增加日粮的适口性,提高禽畜的食欲和保证饲料的质量。饲料添加剂可分为营养性添加剂(如氨基酸、微量元素、维生素等)和非营养性添加剂(如防霉剂、抗氧化剂、保健剂、黏合剂、分散剂、着色剂、调味剂、促生长剂、杀虫剂、酶制剂等)。我国现在已把一部分中草药作为添加剂应用于饲料中。随着科学技术的进步和饲养生产水平的提高,未来禽畜饲料添加剂的发展广受社会的关注。