一起宋内氏志贺氏菌引起的食物中毒分析

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2006年3月27日新疆和田市由某洒店负责人来报告酒店餐饮业工作人员6~7人,在该酒店用餐后发生腹泻、发热、腹痛、里急后重,检测送来几种标本中检出宋内氏志贺氏菌。1材料与方法1.1材料:由酒店负责人送检3份标本,包括牛筋皮、卤鸡胗、猪心。实验室采用培养基及生化管,凝集血清由 March 27, 2006 Hotan, Xinjiang by the head of a sprinkling shop to report the hotel catering staff of 6 to 7, after the meal in the hotel diarrhea, fever, abdominal pain, tenesmus, detected several specimens were detected Shigella sonnei. 1 Materials and Methods 1.1 Materials: 3 samples were submitted by the hotel owner, including beef tendons, chicken stew, pork heart. Laboratory culture medium and biochemical tubes, agglutination by serum
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