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1931年11月7日，中华苏维埃共和国在江西瑞金宣告成立，国民党加大了对中央苏区实行经济封锁的力度，他们在江西南昌设立了食盐火油管理局，苏区周边各县下设食盐火油公卖委员会，推行“计口售盐”“封锁匪区办法”，宣称不让“一粒米、一撮盐、一勺水”落入共产党手里。
当年中央苏区境内不产盐，435万军民每月耗盐量至少也要15万斤以上，一时之间造成食盐供应空前紧张，盐价暴涨，一块光洋在白区可买7斤盐，在苏区却买不到自身重量的7钱3分，所谓“盐顶七钱三”，还常常有价无市。
食盐供给，人人平等
中央苏区没有盐吃，只能取硝土作原料，熬制提炼食用硝盐。硝土哪里来？老屋墙上，地窖里面，甚至棺材底下的泥，挖来煮出硝。这种土法熬制的硝盐又苦又涩，吃多了还有毒。
当时周恩来任中共苏区中央局书记、红一方面军总政委，是中共中央主要领导人、军事和组织部门主要负责人、苏区党和军队掌舵人。但周恩来坚持执行最低食盐定量标准，每人每月一律供应旧秤4两食盐，折合市秤才0.25斤。
1933年夏，中央苏区经济严重恶化，盐荒加剧，周恩来因为长期缺乏盐分，晕倒了，直接从马上掉下来，情形很危险。
邓颖超的母亲杨振德与女儿女婿同住，在红色医院当医生。周恩来的身体状况让她很着急。她从硝盐厂打听到：只要能挖到20斤上等硝土，就可以换取二两硝盐。
每天下班后，她挑着担子带着锹四处转悠挖硝土，大家都在挖，她越走越遠，终于找到了安治乡一个废弃多年的茅坑，茅坑墙上的土砖硝霜很浓。她挥锹刨土，不料土墙坍塌，她来不及躲避，摔进2米多深的坑里。幸亏有老乡经过，才把她救出来，送到红色医院。
周恩来一向孝敬岳母，但这次她伤愈后，他发了一通火，并把岳母辛苦换来的硝盐送给了中央红色医院。
食盐供给，人人平等！毛泽东坚持每天食盐的最低标准，不多占一分。有一次罗荣桓从前线带回两担优质海盐，分配给每位中央领导3小包，毛泽东三送三拒，在他的带动下，两担海盐全部送去了中央红色医院——当时药品奇缺，伤员只能用食盐水冲洗伤口。
当年中央苏区关于食盐最有名的一句话是“有盐同咸，无盐同淡”，查阅史料，朱德与彭德怀都说过。其实，“有盐同咸，无盐同淡”，是当年中央苏区共产党员的共同价值观。
“夺盐战争”与“赤白贸易”
1934年1月25日5时25分，一声巨响，无数呐喊，红军将福建沙县的城门楼炸塌了，大军涌入城内，经三小时巷战，攻克了沙县，红军将士开心啊：城里，好多好多盐！
红军在沙县县城里，缴获了大量食盐，还有粮食、布匹和各种武器，这些缴获物资均为中央苏区所紧缺。
打沙县的是红三军团，大伙儿在城里过了一个愉快的新年，开国上将王平时任红三军团第11团政委，他后来回忆说，接到命令赶到指定地点与红一军团换防，红一军团军团长林彪见到王平第一句就是讨盐，“林彪看到我们穿戴整齐，还带着不少东西，非常高兴，头一句话问我们有盐没有，我们把盐和腊肉分给红一军团一部分……”
中央苏区采取了一系列举措，来打破食盐禁运：大力发展公营商业、发展消费合作社、发展对外贸易、实行适度宽松的税收政策、加强对外贸易干部的培养，为保障流通，稳定市场，还设立了国家银行，发行货币、股票、兑换券、公债券……
多管齐下，政策对头，白区的商人都乐于跟苏区做生意，后人将之称为“赤白贸易”。尤其是食盐贸易，由于苏维埃政府实行保护和鼓励私营商业发展的政策，深得民心，苏区群众和白区开明商人千方百计藏匿食盐，冒着生命危险穿越封锁网，源源不断地输送到苏区。
人民群众冒险送盐
电影《闪闪的红星》有个细节：潘冬子巧妙地把盐化成水，躲过敌人的搜查，送给游击队。潘冬子是虚构人物，但这种送盐方式，是真实的故事。
《闪闪的红星》故事发生在红军主力部队长征离开中央苏区之后，留在南方坚持游击战争的红军部队，渡过了堪称中共党史、军史上最艰难的三年时间。在敌人残酷的封锁与围捕之下，红军游击队只能隐藏在深山老林中，风餐露宿，有时一天要换几个地方。
在《赣南游击词》中，陈毅写道：“靠人民，支援永不忘。他是重生亲父母，我是斗争好儿郎。革命强中强。”
这是真情实感。如果没有人民支持，这三年南方游击战争，怎么可能坚持下来？
敌人采取各种办法，封山封坑、移民并村，想阻断红军与群众的联系，但群众利用初一、十五开禁日上山打柴的机会，带些粮食、盐、咸鱼和报纸、情报，在深山里到处丢，让游击队去拾。
靠近大山的村子，敌人来搜山搜村时，群众就在山内山外、村内村外、墙头、树梢、窗口等地方做暗号，游击队看到这些暗号就及时避开了……
如果说，在红军长征前，群众冒险带盐进苏区，一部分是为了获得可观的经济利益，但是，当中央苏区已经沦陷，红军主力已经远去，国民党军队已对苏区进行了残酷清洗报复之后，这些群众，为什么还会冒着生命危险，用潘冬子的模式，为藏在深山中的红军送盐？只能说：因为苏维埃共和国的“伟大预演”，群众发自内心信赖中国共产党。这正是共产党立于不败之地的根基。
摘自《新华每日电讯》
当年中央苏区境内不产盐，435万军民每月耗盐量至少也要15万斤以上，一时之间造成食盐供应空前紧张，盐价暴涨，一块光洋在白区可买7斤盐，在苏区却买不到自身重量的7钱3分，所谓“盐顶七钱三”，还常常有价无市。
食盐供给，人人平等
中央苏区没有盐吃，只能取硝土作原料，熬制提炼食用硝盐。硝土哪里来？老屋墙上，地窖里面，甚至棺材底下的泥，挖来煮出硝。这种土法熬制的硝盐又苦又涩，吃多了还有毒。
当时周恩来任中共苏区中央局书记、红一方面军总政委，是中共中央主要领导人、军事和组织部门主要负责人、苏区党和军队掌舵人。但周恩来坚持执行最低食盐定量标准，每人每月一律供应旧秤4两食盐，折合市秤才0.25斤。
1933年夏，中央苏区经济严重恶化，盐荒加剧，周恩来因为长期缺乏盐分，晕倒了，直接从马上掉下来，情形很危险。
邓颖超的母亲杨振德与女儿女婿同住，在红色医院当医生。周恩来的身体状况让她很着急。她从硝盐厂打听到：只要能挖到20斤上等硝土，就可以换取二两硝盐。
每天下班后，她挑着担子带着锹四处转悠挖硝土，大家都在挖，她越走越遠，终于找到了安治乡一个废弃多年的茅坑，茅坑墙上的土砖硝霜很浓。她挥锹刨土，不料土墙坍塌，她来不及躲避，摔进2米多深的坑里。幸亏有老乡经过，才把她救出来，送到红色医院。
周恩来一向孝敬岳母，但这次她伤愈后，他发了一通火，并把岳母辛苦换来的硝盐送给了中央红色医院。
食盐供给，人人平等！毛泽东坚持每天食盐的最低标准，不多占一分。有一次罗荣桓从前线带回两担优质海盐，分配给每位中央领导3小包，毛泽东三送三拒，在他的带动下，两担海盐全部送去了中央红色医院——当时药品奇缺，伤员只能用食盐水冲洗伤口。
当年中央苏区关于食盐最有名的一句话是“有盐同咸，无盐同淡”，查阅史料，朱德与彭德怀都说过。其实，“有盐同咸，无盐同淡”，是当年中央苏区共产党员的共同价值观。
“夺盐战争”与“赤白贸易”
1934年1月25日5时25分，一声巨响，无数呐喊，红军将福建沙县的城门楼炸塌了，大军涌入城内，经三小时巷战，攻克了沙县，红军将士开心啊：城里，好多好多盐！
红军在沙县县城里，缴获了大量食盐，还有粮食、布匹和各种武器，这些缴获物资均为中央苏区所紧缺。
打沙县的是红三军团，大伙儿在城里过了一个愉快的新年，开国上将王平时任红三军团第11团政委，他后来回忆说，接到命令赶到指定地点与红一军团换防，红一军团军团长林彪见到王平第一句就是讨盐，“林彪看到我们穿戴整齐，还带着不少东西，非常高兴，头一句话问我们有盐没有，我们把盐和腊肉分给红一军团一部分……”
中央苏区采取了一系列举措，来打破食盐禁运：大力发展公营商业、发展消费合作社、发展对外贸易、实行适度宽松的税收政策、加强对外贸易干部的培养，为保障流通，稳定市场，还设立了国家银行，发行货币、股票、兑换券、公债券……
多管齐下，政策对头，白区的商人都乐于跟苏区做生意，后人将之称为“赤白贸易”。尤其是食盐贸易，由于苏维埃政府实行保护和鼓励私营商业发展的政策，深得民心，苏区群众和白区开明商人千方百计藏匿食盐，冒着生命危险穿越封锁网，源源不断地输送到苏区。
人民群众冒险送盐
电影《闪闪的红星》有个细节：潘冬子巧妙地把盐化成水，躲过敌人的搜查，送给游击队。潘冬子是虚构人物，但这种送盐方式，是真实的故事。
《闪闪的红星》故事发生在红军主力部队长征离开中央苏区之后，留在南方坚持游击战争的红军部队，渡过了堪称中共党史、军史上最艰难的三年时间。在敌人残酷的封锁与围捕之下，红军游击队只能隐藏在深山老林中，风餐露宿，有时一天要换几个地方。
在《赣南游击词》中，陈毅写道：“靠人民，支援永不忘。他是重生亲父母，我是斗争好儿郎。革命强中强。”
这是真情实感。如果没有人民支持，这三年南方游击战争，怎么可能坚持下来？
敌人采取各种办法，封山封坑、移民并村，想阻断红军与群众的联系，但群众利用初一、十五开禁日上山打柴的机会，带些粮食、盐、咸鱼和报纸、情报，在深山里到处丢，让游击队去拾。
靠近大山的村子，敌人来搜山搜村时，群众就在山内山外、村内村外、墙头、树梢、窗口等地方做暗号，游击队看到这些暗号就及时避开了……
如果说，在红军长征前，群众冒险带盐进苏区，一部分是为了获得可观的经济利益，但是，当中央苏区已经沦陷，红军主力已经远去，国民党军队已对苏区进行了残酷清洗报复之后，这些群众，为什么还会冒着生命危险，用潘冬子的模式，为藏在深山中的红军送盐？只能说：因为苏维埃共和国的“伟大预演”，群众发自内心信赖中国共产党。这正是共产党立于不败之地的根基。
摘自《新华每日电讯》