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生开心果要一般加工后才上市销售,开心果分为开口果与闭口果两种,闭口果要人工夹口,其后两种果加工方法相似,我国喀什已有种植,目前国内生产厂家众多,其原料采购与贮存,生产过程及包装上市等环节存在着安全隐患。本文结合开心果的流程,就中小企业生产开心果的流程,提出了安全卫生操作规范。
开心果生产工艺及安全卫生规范
【摘 要】
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生开心果要一般加工后才上市销售,开心果分为开口果与闭口果两种,闭口果要人工夹口,其后两种果加工方法相似,我国喀什已有种植,目前国内生产厂家众多,其原料采购与贮存,生产
【机 构】
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仲恺农业技术学院后勤服务总公司
【出 处】
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农业与技术
【发表日期】
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2006年03期
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