【摘 要】
：
本试验利用香菇作为载体,Na2SeO3为添加的硒源,优化富硒香菇发酵条件。采用单因素试验考察了培养基pH、硒灭菌方式、硒添加时间、硒添加量和发酵时间对富硒香菇多糖的影响,并
【机 构】
：
绿色化工过程教育部重点实验室武汉工程大学化工与制药学院; 湖北裕国菇业股份有限公司;
论文部分内容阅读
本试验利用香菇作为载体,Na2SeO3为添加的硒源,优化富硒香菇发酵条件。采用单因素试验考察了培养基pH、硒灭菌方式、硒添加时间、硒添加量和发酵时间对富硒香菇多糖的影响,并通过Box-Benhnken实验设计和响应面分析法确定最优发酵条件。结果表明:当培养基pH调至4.16,发酵至第162h时向发酵液中添加7.97mg/L过滤除菌的Na2SeO3溶液,发酵11d,富硒香菇胞内多糖得率可达到71.54mg/100mL;当培养基pH调至4.01,发酵至第191.5h时向培养基中添加6.68mg/L过滤除菌的Na2SeO3溶液,发酵11d,富硒香菇胞外多糖得率可达到853.96mg/100mL。在优化条件下得到富硒香菇多糖,并比较其抗氧化活性,抗氧化活性大小依次为富硒香菇胞内多糖>香菇胞内多糖>富硒香菇胞外多糖>香菇胞外多糖。硒的添加不仅促进香菇菌丝的生长及多糖的累积,同时也提高了其抗氧化活性,对DPPH有较好的清除作用。
其他文献
随着网络信息技术迅猛发展,推进党建工作信息化是提高党建工作科学化水平的迫切需要。鉴于目前高校党建工作信息化现状和"云计算"技术发展,提出了高校党建云平台建设的必要性
本文在分析经济全球化与产业全球化关系、各国产业结构的互动性和产业结构变动与国际分工发展内在联系的基础上 ,提出了以全球化的思维调整我国产业结构的基本思路。即加快发
本文从企业“应收账款”长期收不回,给社会带来的危害和对企业及投资者造成的损失,谈当前会计信息失真的表现,并对“应收账款”收而不回的后果进行了分析,提出了防止会计信息
抗美援朝舆论宣传是在党的领导下,由新中国成立后迅速建立的宣传网络和组织系统通过一系列运动进行的,是贯穿这次战争始终的重要工作。本文以抗美援朝舆论宣传阶段划分、主体
县级供电企业配网自动化系统应用越来越广泛,系统网络设计规划过程中应该遵循的原则和注意的问题等,也变得越来越重要。针对典型的配网自动化网络进行基本的设计与配置。
本文为解决机械工程专业研究生传统的"课程模式"、"学徒模式"、"课程+论文结合模式"三种培养模式存在的不足,依托校企联合协同中心对机械工程研究生培养模式进行了改革,提出
2017年7月19日，习主席向新调整组建的军事科学院、国防大学、国防科技大学授军旗、致训词，出席军队院校、科研机构、训练机构主要领导座谈会并发表重要讲话，鲜明提出“科技是现
在开发数据库初期,由于数据比较少,对于SQL查询语句,复杂视图的的编写等操作,将体会不出SQL语句各种写法的性能优劣。但是如果将应用系统交付实际应用之后,随着数据库中数据
服务众包是新常态下提升城市创新能力的重要力量。推动服务众包产业发展,有助于加快天津创新型城市建设、提升服务业发展水平以及拓宽城市居民增收渠道。天津有发展服务众包
采取化学防治、物理防治、应用抗冻品种等措施防御核桃霜冻，并对防御效果进行了分析。结果表明，化学防治效果不明显，薰烟防冻有一定的耐受度。最后提出核桃霜冻的应对措施。主要