学生营养午餐综合干预效果评估

来源 :中国健康教育 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dreambox007
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目的为改善学生的营养状况,增强学生体质,探索对学生进行营养午餐健康促进综合干预的有效性、可行性.方法运用健康促进手段及方法,对试点学校从政策、环境、个人技能等方面进行学生营养午餐综合干预一年后,采取整群抽样的方法,对试点学校及两所对照学校(一所学校提供营养午餐但不进行综合干预;一所学校不提供营养午餐也不进行综合干预)二至四年级的学生家长的合理营养知识、信念、行为水平进行问卷调查,数据采用Epi-info6.0统计软件进行输入、整理、统计和分析;运用膳食统计软件对试点学校午餐中可食部分营养素的含量进行计算;
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