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本文以食盐中的食品添加剂为切入点,针对食品添加剂和食品营养强化剂使用标准,回顾了我国食盐中允许或取消的食品添加剂情况,阐述食盐作为营养强化剂补充载体的优点,并从消费者和企业需求的角度提出允许食盐中添加氯化钙的建议。
我国食品添加剂在食盐中的应用历程及建议
【摘 要】
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本文以食盐中的食品添加剂为切入点,针对食品添加剂和食品营养强化剂使用标准,回顾了我国食盐中允许或取消的食品添加剂情况,阐述食盐作为营养强化剂补充载体的优点,并从消费
【机 构】
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四川省盐产业技术研究院
【出 处】
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中国井矿盐
【发表日期】
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2019年5期
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