药食同源之新兴产业芦笋大健康

来源 :中国农村科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：liuweieasy

【摘要】

：

<正>芦笋在我国规模化生产虽然只有二三十年时间,但近年来发展十分迅速,栽培面积逐年上升,产量不断增加,加工品类不断开发,产业规模持续壮大。芦笋发源于地中海地区,学名为As

【作者】

：

陈光宇

【机构】

：

中国园艺学会芦笋分会

【出处】

：

中国农村科技

【发表日期】

：

2019年01期

【关键词】

：

风沙化土地生态产业链江西省农科院沙化区中国园艺学会育种体系中国热带农业科学院加工产品生物活性物质大健康

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<正>芦笋在我国规模化生产虽然只有二三十年时间,但近年来发展十分迅速,栽培面积逐年上升,产量不断增加,加工品类不断开发,产业规模持续壮大。芦笋发源于地中海地区,学名为Asparagus Officinalis L.,其中Officinalis是指其药用功能得到欧洲官方认可。关于芦笋的药用功效最早可追溯到17世纪,官方认定其为植物性利尿和通便药,还可用于心脏病和一些其它疾病的治疗。芦笋在植物分类学上

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