“葡萄张”，全名张极华。
　　十年前，江西省南昌地区很少有人种葡萄，由于他葡萄种得好，有人叫他葡萄张，在他的示范带动下，目前南昌地区已有葡萄面积133公顷（2000亩）。几年来，葡萄张先后在南昌市各县区上了20多堂果农技术培训辅导课，通过示范种植、技术培训，他为南昌地区的果业发展作出了不小的贡献。
　　年过60的“葡萄张”，2002年从浙江来到江西，先在南昌市恒湖垦殖场农科所租了6000多平方米(近10亩)地，种植葡萄、草莓、桃、梨、柑橘等水果，建立了恒湖果树研究所。靠着浙江人的勤奋和自身的技术，“葡萄张”在这片根本没有良种果树的产粮区，让人们看到了果实累累的果树，有红紫青黄绿各种颜色的大串型葡萄，有鸡蛋大小、玛瑙般剔透的草莓，有细嫩脆甜的早熟梨等等，让农场领导职工大开眼界。于是果树种植成了他们主要的经济来源，结束了当地没有水果产业的历史。
　　2007年，在南昌市农工部果业办推荐下，他迁园到了南昌市郊第一品牌农业观光园——国鸿集团生态科技园内。他的水果事业也上了一个台阶，树立了一个新的里程碑。他召回了园艺系毕业的大儿子和年薪10多万做厨艺的二儿子，告诉他们自己心中的宏伟蓝图，以及新农业的发展前景，注册成立了南昌市鸿扬果业有限公司，创建了一个多品种种植的示范基地。
　　基地一年四季都有鲜果观光采摘，1～5月份的草莓，4～5月份的枇杷、樱桃，6～10月份的葡萄，9～12月份的橘子、柚子，每当果子成熟时，游客如潮，像赶集一样，果农从中看到了科技农业的高效益和致富希望。
　　2009年的大年初一，胡锦涛总书记曾亲临国鸿现代农业科技生态园视察。而老张一家子就在这里干着这份甜蜜的事业——果树栽培。为国鸿生态园争光，为发展农村经济树立了样板。
　　有人疑惑：老张您怎么会从浙江发达地区到江西来呢？
　　10多年前，当许多浙江人做起了买卖，老张却紧抱黄土，坚信凭着勤奋一定可以达到向往的目标。他1996年承包了13.3公顷（200亩）老梨园，进行高位嫁接改造，投下了巨资，结果天不遂人愿，台风无情地吹落了即将成熟的青梨，自家新建的猪场也被台风吹掉了屋顶，好心人帮忙盖猪场又不慎摔死，老张摊上了一场官司，13.3公顷的老梨园，6年下来因经营不善，行情摸不准，欠债近百万，日愁夜忧，再不改道就是死无葬身之地，欲哭无泪甚至想寻短见的老张在亲朋好友的劝说下，决定离开伤心地，借钱带苗来到江西，决心从头来！可是刚到江西恒湖第二年，适逢大年初四，突发脑溢血，凭着顽强的生命力，老张居然奇迹般地康复，如今的他精神矍铄，体质强健，用全部身心投入到自己的事业当中！
　　鸿扬果业的顺利创建，也得益于两个儿子的回归，是他们给老张注入了新血液、新力量，使老张有了新思路。全新的经营理念让老张的事业蒸蒸日上，每当果子成熟时节，观光采摘、问技求学的人是川流不息。
　　后记：父亲作为一名老农民，过去的失败有他的必然性。在如今滚滚的经济洪流中，勤奋辛劳是必须的，但经营理念最终决定成败。而今的农业已经步入了商业营运时代，不光要辛勤苦干，不单要技术支撑，眼光的长远，市场分析的准确，经营理念的树立，这些才是决定最终结果的主要因素。我父亲的这一生，他的传奇，像一面镜子，您有感悟吗？在鸿扬果业，您会看到什么是新农业，什么才叫新农民，在这里，有新思路、新设想、新技术为您提供，供您参考。希望每一位热爱种植果业的农民朋友能放心踏实地开辟自己的新天地！
　　（江西省南昌市鸿扬果业有限公司 张永成 邮编：330224
　　电话：13576927351）
　　（“葡萄张”张极华 电话：13576279591）