桔青霉发酵生产核酸酶P1的适宜条件

来源 :烟台大学学报(自然科学与工程版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:Layman_Zhejiang
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研究了桔青霉生产核酸酶P1的适宜培养基和培养条件.培养基组成为:葡萄糖7%,蛋白胨1%,玉米浆0.2%,磷酸氢二钾0.05%,磷酸二氢钾0.05%,氯化钙0.04%,硫酸锌0.02%,硫酸镁0.03%,硫酸锰0.05%,pH5.4,30℃发酵66h酶活达最高值,粗酶液酶活为400IU/mL. The suitable culture medium and culture conditions of Penicillium citrinum producing nuclease P1 were studied. The medium consisted of glucose 7%, peptone 1%, corn syrup 0.2%, dipotassium hydrogen phosphate 0.05%, potassium dihydrogen phosphate 0.05%, calcium chloride 0.04% and zinc sulfate 02%, 0.03% magnesium sulphate, 0.05% manganese sulphate, pH 5.4, the highest enzyme activity at 66h at 30 ℃ and the enzyme activity of crude enzyme at 400IU / mL.
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