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研究西兰花叶加工保健茶的工艺及技术参数并提出关键控制点,按代用茶标准GH/T1091-2014的各项指标对产品进行检测,结果完全符合标准。
西兰花叶加工保健茶工艺研究
【摘 要】
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研究西兰花叶加工保健茶的工艺及技术参数并提出关键控制点,按代用茶标准GH/T1091-2014的各项指标对产品进行检测,结果完全符合标准。
【机 构】
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兰州工业研究院
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2019年2期
【基金项目】
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兰州市科技计划项目(项目编号:2016-3-7)
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