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黑芝麻的营养功能及产品开发赖来展池建伟张名位孙玲李娘辉（广东省农科院生物技术研究所，农业部黑色食品研究重点开放实验室广州５１０６４０）我国黑色食品理论在国际上独树一帜，黑色系列食品的发展如雨后春笋，黑色食品旋风正在席卷全球。在琳琅满目的黑色食品中除黑...更多还原
黑芝麻的营养功能及产品开发
【摘 要】
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黑芝麻的营养功能及产品开发赖来展池建伟张名位孙玲李娘辉（广东省农科院生物技术研究所，农业部黑色食品研究重点开放实验室广州５１０６４０）我国黑色食品理论在国际上独树一帜，黑色系列食品
【机 构】
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广东省农科院生物技术研究所农业部黑色食品研究重点开放实验室
【出 处】
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广东农业科学
【发表日期】
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1997年5期
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