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本试验旨在研究在基础日粮中添加小麦替代玉米对生长肥育猪生长性能、养分消化率的影响，并对其经济效益进行分析，探讨在猪日粮中小麦适宜的替代量。试验选用平均体重为30.12±1.28kg 的（杜×长×大）三元杂交猪150头，随机分成5组，每组10个重复，每个重复3头猪。Ⅰ组为对照组，饲喂玉米-豆粕型基础饲粮，试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组为小麦替代组，用小麦分别替代基础日粮中25%、50%、75%和100%的玉米，并在其中分别添加0.015%、0.020%、0.025%和0.030%的复合酶